fbpx
рецепти
Одна з моїх улюблених домашніх страв – пиріжки з картоплею

Одна з моїх улюблених домашніх страв – пиріжки з картоплею. Склянка кефіру і трохи пюре – і смажна страва для всієї сім’ї готова! Джерело

Смажені пиріжки з картоплею

  • 250 мл кефіру або кислого молока
  • 1 яйце
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • 1 ч. ложка солі
  • 0,5 ч. ложки меленого чорного перцю
  • 2 ст. ложки олії
  • 350 г борошна

Для начинки:

  • 350 г картопляного пюре
  •  сіль
  • перець
  • кріп

Читайте також: 17 січня – яке сьогодні свято та чого не можна робити. Іменини, традиції, заборони та прикмети

Приготування: 

Змішати усі рідкі складники, додати сухі, замісити тісто.

Борошно додавати поступово, щоб тіто було м’яким, а не тугим.

Воно може злегка липнути до рук.

Розкотити тістл пласто завтовшки 0,5 см, вирізати кола. На одне коло класти начинку, накрити другим колом, защипати краї, злегка розкачати.

Смажити з обох боків на невеликій кількості олії приблизно по 3 хв.

Related Post