fbpx
рецепти
Ось такі чудові солодкі повітряні пончики ми готуємо разом з донечками. Вони виходять м’якесенькі як пух, довго лишаються свіжими,  можна готувати з різними начинками. Ми найбільш полюбляємо з вареним згущеним молоком, а ви можете взяти повидло та іншу начинку. рецепт надійний і перевірений!

Готуємо!

Інгредієнти

Для тіста:

Молоко 300 мл.

Дріжджі 1 пакетик

Цукор 3 ст.л.

Маргарин або вершкове масло 50 г.

Яйце 1 шт.

Сіль дрібка

Борошно 500 г.

Начинка

Варене згущене молоко, або густе яблучне варення.

Читайте також: АРОМАТНІ Й СОКОВИТІ КУРЯЧІ КОВБАСКИ – ЩО ЩЕ ТРЕБА ДЛЯ ЩАСТЯ? А ЯК ПРИЄМНО НАГОДУВАТИ РІДНИХ ПРИГОТОВАНОЮ ВЛАСНОРУЧ СМАКОТОЮ І ЗДИВУВАТИ ГОСТЕЙ У СВЯТА! І ГОЛОВНЕ – БЕЗ ДОМІШОК, БАРВНИКІВ.

В тепле молоко додаємо цукор і дріжджі, все перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин, щоб з’явилася шапочка з дріжджів. (за матеріалами)

Потім додати яйце, розм’якшений маргарин, сіль.

Додавайте поступово борошно, замішуємо тісто. Воно має бути м’яким, трішки липнути до рук.

Накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо тісто у теплому місці, поки воно не збільшиться удвічі.

Коли тісто зійде обминаємо його і виготовляємо пончики.

Для цього відрізаємо частину тіста, обвалюємо його в борошні і розкочуємо ковбаску. Ковбаску розрізаємо на шматочки.

Кожен шматочок розкочуємо у кружечок товщиною до 5 мм.

Кладемо начинку на один кружечок, накриваємо іншим кружечком і обрізаємо краї стаканом.

Краї при цьому дуже добре з’єднуються між собою.

Отримані пончики опускаємо в розігріту олію і смажимо на невеликому вогні з обох боків.

Викладаємо готові пончики на паперовий рушник чи серветку щоб забрати надлишкову олію.

Дуже смачні пончики з начинкою готові, можна смакувати!

Related Post

facebook