Сьогодні ми поділимося простим рецептом шоколадного сирки з фруктами. Так-так, як в нашому дитинстві, тільки ще крутіше.
Інгредієнти:
Ківі – 2 шт.
Банани – 2 шт.
Мандарини – 1 шт.
Чорний шоколад (70%) – 180 г
Сир (5%) – 250 г
Цукрова пудра – 75 г
Ванільний цукор -16 г
М’ята – 2 гілочки
1. Розтопити на паровій бані шоколад.
2.Змажте розтопленим шоколадом силіконові формочки і поставте їх в морозилку на 20 хв.
3. Перебити до однорідності сир, цукрову пудру і ванільний цукор.
4. Очистіть і наріжте кубиком ківі і банани.
5. Очищені мандарини розберіть на часточки і розріжте кожну на 3 частини.
6. Змішайте порізані фрукти з сирною масою.
7. Додайте подрібнені листя м’яти. Перемішайте.
8. Розтопити ще одну плитку шоколаду.
9. У формочки з замерзлим шоколадом викладіть сирно-фруктову масу, зверху залийте розтопленим шоколадом.
10. Поставте в морозилку на 15 хв. Потім дістаньте сирок з фруктами в шоколаді з формочок.
Смачного!
Фото ілюстративне.
