У коржах немає ні грама барвників, але пляцок виходить зеленим-зеленим. Такого кольору коржам надає халва. Але перемазувати його одразу не можна, лише через кілька годин.
Тільки так можна отримати такий чудовий колір. Торт виходить високий, смачний і гарний. Джерело
Пляцок з халвою
Коржі з халвою:
- 8 яєць
- 6 ст. ложок цукру
- 500 г ванільної халви
- 100 г сухих сухарів
- 1 скл. борошна
- 2 ч. ложки соди
Білки відділити від жовтків. Збити білки з цукром, потім додавати по одному жовтки, ще раз добре збити. Халву розтерти із сухарями і додати до маси. Усе перемішати.
Додати борошно і соду, яку потрібно погасити оцтом. Сформувати два коржі.
Випікати 15 хвилин у формі діаметром 38*26. Коржі мають вийти дуже високими та пухкими.
Бісквіт:
- 4 яйця
- 4 ст. ложки цукру
- 1 ванільний цукор
- 4 ст. ложки борошна
- 1/2 ч. ложка порошку до печива
Білки з цукром та ванільним цукром збити в піну, додати жовтки і знову збити. Тоді додати борошно та порошок до печива.
Читайте також: “Яблучний делікатес”: цей пляцок дуже легкий і неймовірний смачний
Легенько перемішати. Викласти у форму. Випікати 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Спечені коржі залишити на ніч і лише вранці перемазати. Вони мають настоятися хоч 5 год, тоді вийде зелений колір.
Начинка:
- 125 г молока
- 125 г цукру
- 1 скл. мелених горіхів
- 400 г масла
Молоко закип’ятити з цукром і запарити з меленими горіхами. Залишити, щоб вистигло.
Масло збити, з’єднати з горіховою масою і перемазати коржі. Верх пляцка залити шоколадом і притерти горіхами.
