fbpx
рецепти
“Яблучний делікатес”: цей пляцок дуже легкий і неймовірний смачний

Цей пляцок дуже легкий і неймовірний смачний. Тут і звичайний бісквіт, і бісквіт з какао. Ці коржі чудово поєднуються з яблучним мусом. Джерело

А заварний крем та вишневе варення роблять смак торта по-справжньому чудовим. І все це залито хрустким чорним шоколадом.

Пляцок “Яблучний делікатес”

Світлий бісквіт:

  • 8 яєць
  • 1 скл. борошна
  • 1 скл. цукру
  • 2 ч. ложки порошку до печива

Окремо збити білки та жовтки з цукром, а потім вимішати. Додати борошно та порошок до печива.

Акуратно перемішати, вилити у форму діаметром 25*25см. Випікати 25 хв. при 180 градусах.

Темний бісквіт:

  • 4 яйця
  • 1/2 скл. цукру
  • 1/2 скл. борошна
  • 1 ч. ложка порошку печива
  • 2 ст. ложки какао

Темний бісквіт готується так, як і світлий, але з додаванням какао.

Маса яблучна:

  • 1 і 1/2 кг яблук
  • 1/2 скл. цукру
  • 1/3 скл. води
  • 2-3 ст. ложки желатину

Почистити яблука і нарізати на кубики. Додати цукор та воду, потушити. до гарячих яблук додати набряклий желатин. Остудити.

Читайте також: Мульгікапсад із м’ясом: ця шедевр естонської кухні і є дуже популярною. А ще це чудовий спосіб приготувати щось нове і смачне із квашеної капусти. Спробуйте – не пошкодуєте!

Заварний крем:

  • 500 мл молока
  • 1 п. масла
  • 2 ст. ложки борошна
  • 2 ст. ложки крохмалю
  • 1 ванільний цукор
  • 7 ст. ложок цукру

У склянці молока розчинити борошно та крохмаль. Решту молока, цукор поставити на вогонь.

Коли молоко закипить, додати у нього борошняну суміш, і не припиняючи помішувати, зварити крем.

Охолодити та з’єднати з маслом, а тоді збити.

Додатково:

  • 250 г вишневого варення
  • 2 ст. ложки желатину
  • 80 г темного шоколаду

Зібрати пляцок. Білий бісквіт розрізати на два коржі. Світлий корж змастити яблучною масою, викласти темний корж, а тоді змастити заварним кремом.

Після цього змастити пляцок вишневим варенням з желатином і викласти світлий бісквіт.

Прикрасити торт розтопленим шоколадом.

You cannot copy content of this page