fbpx
рецепти
Подивіться у віконечко: настав його час! Мій улюблений рецепт з прянощами. Ммммм…

Ароматний глінтвейн з прянощами: смачний і простий рецепт

Інгредієнти:

– 2 столові ложки меду або цукру на ваш смак;

– 1 чайна ложка кориці;

– ½ лимона;

– 1 яблуко;

– 2-3 см кореня імбиру;

– 750 мл червоного напівсолодкого вина;

– 2-3 палички кориці;

– 2-3 зернятка кардамону;

– 1-2 бутони гвоздики;

– 3 горошини запашного перцю.

Приготування глінтвейну:

1. Насипте цукор в невелику миску і додайте туди ложку кориці. Змішайте. Якщо обрали мед – додасте його в самому кінці.

2. З лимона зріжте цедру. М’якоть наріжте кружальцями. Яблуко помийте і наріжте. Очистіть корінь імбиру. Швидше і легше робити це чайною ложкою. Наріжте імбир на тонкі пластини.

3. У каструлю налийте червоне вино. Поставте каструлю на повільний вогонь і додайте м’якоть лимона, цедру, яблука. Покладіть спеції і цукор з корицею.

4. Нагрійте вино приблизно до 80°С: над каструлею з’явиться пар. Глінтвейн не можна кип’ятити, інакше смак вина випарується.

Читайте також: ЖОДЕН ІНШИЙ ДЕСЕРТ І ПОРУЧ НЕ СТОЯВ! ОБОЖНЮЮ САМА ЦІ ПАМПУХИ З ДИТИНСТВА! А ТЕПЕР ГОТУЮ ЇХ СВОЇМ ДІТКАМ І ГОСТЯМ. ВОНИ ПРОСТО РОЗЛІТАЮТЬСЯ!

5. Накрийте глінтвейн кришкою і зніміть з вогню. Щоб тепло довше зберігалося, можна укутати каструлю рушником. Залиште на 10-15 хвилин.

6. Після цього процідіть глінтвейн за допомогою сита або марлі. Розлийте по келихах і зігрівайтеся смачним напоєм. Якщо любите зі шматочками – не цідіть.

Смачного!

За матеріалами:

facebook