Салат з печінки і маринованої цибулі, витративши мінімум зусиль і часу.
Сьогодні ми поділимося унікальним рецептом ситного обіду. Унікальність його полягає в тому, що для приготування потрібно мінімум інгредієнтів і ще менше зусиль.
Набір необхідних продуктів складається всього з трьох основних інгредієнтів і п’яти додаткових (за якими точно не доведеться зайвий раз бігати в магазин, адже їх завжди можна знайти на будь-якій кухні).
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 кг индюшиной печінки
3 цибулини
250 мл майонезу
250 мл води
125 мл оцту
3 ч. л. цукру
сіль за смаком
чорний мелений перець за смаком
Приготування
Печінку гарненько промий і відвари в підсоленій воді, відрізавши зайві плівочки.
Очисти цибулю від шкірки і наріж тоненькими півкільцями.
Нарізану цибулю помісти в глибоку миску, залий гарячою водою, додай оцет з цукром і трохи утрамбуй рукою або ложкою.
Залиш цибулю маринуватися протягом півгодини. Якщо часу в обріз, маринувати цибулю не обов’язково, але так ми позбудемося зайвої гіркоти.
Готову печінку дістань з каструлі, остуди і наріж тонкою соломкою.
Далі потрібно віджати настояну цибулю від зайвої рідини і помістити в салатницю. В ту ж салатницю додай нарізану печінку і перемішати інгредієнти.
Залишається тільки посолити салат, поперчити і заправити майонезом.
Смачного!
