Приготувала салат “Фантазія” на вихідних. Рідні нахвалити не могли. А зять взагалі сказав, що смачнішого ніколи й не куштував. Дочка одразу ж рeцепт записала. Ще б пaк – така смaкота!
Салат «Фантазія» з куркою виходить дуже смачним, він стане прикрасою будь-якого столу. За матеріалами
Інгредієнти:
2 курячих грyдки;
3 яйця;
2 картоплини;
4 маринованих огірка;
1 банка маринованих шампіньйонів;
80 г сиру твердих сортів;
майонез;
сіль за смаком.
Для прикрас:
кукурудза;
зелень;
яєчні білки.
Приготування салату Фантазія з куркою
Підготуємо продукти для приготування салату «Фантазія»: курячу грyдку відварюємо до готовності і охолоджуємо. Яйця варимо круто і очищаємо. Картоплю відварюємо в мундирі і чистимо. Мариновані печериці відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина.
Встановлюємо на плоску тарілку бортики для формування салату.
Натираємо картоплю на крупній тертці, викладаємо рівним шаром, солимо і змащуємо майонезом.
Наступним шаром викладаємо дрібно нарізану курячу грyдку, змащуємо майонезом.
Викладаємо наступним шаром гриби і розрівнюємо.
Дрібно нарізанi яйця (або натерті на крупній тертці) викладаємо на шар грибів, злегка утрамбовувавши, змащуємо майонезом.
Мариновані огірки нарізаємо дрібними кубиками і рівно викладаємо наступним шаром.
Верх салату посипаємо натертим на дрібній тертці сиром.
Накриваємо салат харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 1-2 години.
Прибираємо бортики і прикрашаємо салат за бажанням (я прикрасила зеленню, білками яєць і кукурудзою). Салат «Фантазія» з куркою виходить дуже смачним, він стане прикрасою будь-якого столу.
Смачного!