Сир, шоколад, 4 яйця – ось і все, що потрібно для казкового десерту!
Солодкий шедевр!
Візьміть:
4 яйця;
300 г сиру;
100 г шоколаду.
І дотримуйтесь інструкцій:
1. На водяній бані розтопіть шоколад і залиште охолоджуватися, періодично перемішуючи, щоб він залишався однорідним.
2. Відокремте білки від жовтків. Жовтки збийте міксером разом з сиром, потім змішайте з розтопленим шоколадом.
3. Білки збийте міксером до стійкої піни і акуратно з’єднайте з сиром і шоколадом, перемішуючи знизу вгору лопаткою.
4. Накрийте форму для випічки пергаментом і викладіть масу.
5. Поставте форму в деко і налийте воду так, щоб форма була наполовину в воді.
6. Випікайте 50-55 хвилин в духовці при 180 ° C.
7. Дістаньте форму і залиште на 10 хвилин охолонути. Потім вийміть з форми і дайте повністю охолонути.
8. Прикрасьте десерт за своїм смаком – шоколадною крихтою, кокосовою стружкою, подрібненими горіхами і т. д.
Смачного!
