fbpx
рецепти
Рецепт самого смачного абрикосового пирога на кефірі

Ви можете замінити або доповнити абрикоси будь-якими сезонними фруктами: сливами, персиками, яблуками.

Абрикосовий пиріг на кефірі

Складові:

  • 2 яйця
  • 60 г м’якого вершкового масла
  • щіпка кориці
  • 1 склянка цукру
  • 1/2 пакетика ванільного цукру
  • 1/2 склянки кефіру
  • 1/2 склянки молока
  • 225 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача або соди для випічки
  • 10 абрикосів
  • мигдальні пластівці

Читайте також: ЧОМУ ЛЮДИ ПЕРЕЇДАЮТЬ І ЯК З ЦИМ БOPOТИСЯ: ВІДПОВІДЬ ПСИХОЛОГА

Рецепт приготування:

Яйця, розм’якшене вершкове масло, щіпку кориці, цукор і ваніль збити до отримання однорідної світлої маси.

Поступово додати кефір і молоко. Невеликими порціями додати в тісто борошно, змішане з розпушувачем. Перемішати.

Деко для випічки застелити пергаментним папером.

Вилити тісто на деко і розгладити його ложкою.

Абрикоси помити, видалити кісточки.

Розрізати кожен абрикос на 2-4 частини і розкласти на поверхні, злегка вдавлюючи шматочки в тісто. Посипати мигдальними пелюстками.

Випікати пиріг при температурі 180 градусів 30-40 хвилин. Остудити і розрізати на порційні шматки.

Джерело.