Скільки живу, а досі нічого смачнішого за бабусину “Ромашку” не їла! Нічого не було в дитинстві краще за неї з молочком. Мене бабуся навчила цю булочку пекти, коли мені було років дванадцять. Так і печу за тим самим її рецептом.

Складові для булочки-ромашки:

Мука 500 грам

Вода 260 мілілітрів

Дріжджі свіжі 15 грам

Масло рослинне 2 ст. ложки

Цукор 3 ст. ложки

Сіль 1 чайна ложка

Білок яєчний 1 штука

Читайте також: СТАРУ ДОБРУ “ЛЮБИТЕЛЬСЬКУ” КОВБАСУ ПРИГОТУВАТИ ВДОМА ДУЖЕ ЛЕГКО! А ЯК ЖЕ СМАЧНО ЗРАНКУ НА БУТЕРБРОДИК! ЧОЛОВІК І ДІТИ НОСЯТЬ МЕНЕ НА РУКАХ, КОЛИ Я ЇЇ ГОТУЮ. ОСЬ МІЙ ПРОСТИЙ І НАДІЙНИЙ РЕЦЕПТ ЦІЄЇ СМАКОТИ.

Підготуйте необхідні інгредієнти. Борошно просійте в глибоку миску.

Дріжджі і цукор розведіть у воді. Влийте дріжджовий коктейль в борошно, додайте рослинне масло, перемішайте. Додайте сіль і замісіть тісто, що не липне до рук.

Тісто помістіть в миску, змащену маслом, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле місце для підходу на 1 годину.

Тісто, що підійшло обімніть.

Розділіть тісто на 7 рівних частин. Кожну примніть в круглий коржик, зберіть тісто в центр, переверніть і округляйте. Круглі заготовки покладіть у вигляді квітки в форму (23 см), змащену маслом. Накрийте харчової плівкою, поставте в тепле місце для підходу на 40 хвилин.

Коли булочки підійшли, змастіть їх злегка збитим білком, можна посипати кунжутом. Поставте в розігріту духовку на 35-40 хвилин, випікайте при 200 градусах.

Булочки злегка остудіть у формі, потім повністю на решітці під х / б рушником.

Смачного!