Спеціально підготовлено для ibilingua
Свекруха не давно поділилась смачним рецептом смачною запіканкою. Раджу всім спробувати спекти! Смакота!
Запіканка з сиру з гарбузом, яблуками, родзинками і горіхами. Сподобається навіть тим, хто не любить сиру і гарбуза. Можна навіть найменшеньким!
Сирник з гарбузом, яблуками, горіхами і медом
- 200 г гарбуза
- 300 г сиру
- 4 ст. ложки манної крупи
- 2 яблука
- 2 яйця
- 100 г горіхів
- 50 г родзинок
- 30 г масла
- 0,5 ч. ложки соди (погасити оцтом)
- 3 ст. ложки цукру
- 1 ст. ложка меду
- дрібка солі
Готуємо:
Родзинки залити окропом і залишити, щоб набрякли. Горіхи трохи підсушити і подрібнити. Гарбуз і яблука почисти і порізати дрібними кубиками.
Збити міксером яйця з сіллю і цукром, додати гашену соду і манну крупу, знову збити і залишити на 20 хв, щоб манка набухла.
Сир перетерти або перемолоти, щоб позбутися грудочок. Додати до яєць сир та мед і знову збити тісто до однорідної консистенції.
Викласти частину тіста у змащену маслом і посипану манкою форму, потім покласти шар гарбуза і яблук, посипати родзинками й горіхами, можна притрусити корицею, викласти решту тіста.
Запікати у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 40 хв або в мультиварці. Смакує зі сметаною, варенням.
Бажаємо вам смачного!
Фото ілюстративне, з відкритих джерел
Сподобалася стаття? Тоді підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com
