Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com
Смакувати ці пісні котлетки – одне задоволення! Дітки, як чують цей аромат, вмить прибігають на кухню. Кликати їх до столу, вам точно не прийдеться. Це я вам гарантую!
Пісні котлети з капусти – смакота, яку словами не передати!
Вам буде потрібно:
1 невеликий качан білокачанної капусти;
1-2 цибулини;
3 ст. ложки манної крупи;
2 ст. ложки борошна;
сіль і чорний перець за смаком;
рослинна олія.
Готуємо так
Капусту нашаткувати як можна тонше і залити крутим окропом, накрити кришкою. Запарена капуста повинна постояти як мінімум годину, а краще дві. Ріпчасту цибулю почистити, нарізати дрібними кубиками і злегка обсмажити в олії до м’якого стану.
Капусту відокремити від води і віджати зайву вологу руками. З’єднати капусту з обсмаженою цибулею і манкою, замісити фарш. Посолити і поперчити за смаком, перемішати руками до однорідного стану. Дати котлетній масі трохи постояти, близько 15 хвилин.
Потім вологими руками формуємо з фаршу капустяні котлети, обвалюємо кожну в борошні й обсмажуємо їх в олії до золотистої рум’яної скоринки. Перед подачею до столу котлети з капусти промокнути паперовим рушником для видалення надлишків вологи.
Нехай ці смачні пісні котлетки урізноманітнюють ваш раціон під час посту. Смакувати капустяні котлети можна з картопелькою, гречкою або овочами.
Смачного! І нехай все у вас буде добре!
Фото ілюстративне, з відкритих джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com