fbpx
рецепти
Так, як вже зовсім скоро розпочинається піст, я стала вишукувати цікаві пісні рецепти. Цей салатик одразу ж мені припав до душі. Він не лише дуже соковитий та легкий, але й вітамінний та містить мінімальну кількість калорій. Скуштувавши один разочок – закохалася в нього назавжди!

Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com

Так, як вже зовсім скоро розпочинається піст, я стала вишукувати цікаві пісні рецепти. Цей салатик одразу ж мені припав до душі. Він не лише дуже соковитий та легкий, але й вітамінний та містить мінімальну кількість калорій. Скуштувавши один разочок – закохалася в нього назавжди!

Записуйте рецепт, скоро він вам знадобиться, щоб дивувати рідних під час посту.

З інгредієнтів вам знадобиться:

1 великий гранат,

3 зелених редьки (у мене з рожевою м’якоттю, але підійде і біла редька чи дайкон),

1\2 лимона,

1 цибулина,

зелень (будь-яка, я використовувала петрушку, але гадаю, що ідеально підійде кінза),

сіль,

дрібка цукру,

перець.

Читайте також:Я ОДИН РАЗ СПРОБУВАЛА ПРИГОТУВАТИ КОТЛЕТИ ЗА ЦИМ РЕЦЕПТОМ В ДУХОВЦІ, І НАЗАВЖДИ ЗАБУЛА ПРО СМАЖЕННЯ ЇХ НА ПАТЕЛЬНІ З ВЕЛИКОЮ КІЛЬКІСТЬ ЖИРУ. ЯКЩО ВИ, ЩЕ НЕ КУШТУВАЛИ ЦЮ СМАКОТУ, РАДЖУ ЦЕ ВИПРАВТИ НАЙБЛИЖЧИМ ЧАСОМ

Готуємо так:

Редьку почистити від шкірки. Якщо вона має гірчинку, то в глибоку миску налити холодну воду й занурити в неї очищену редьку на 10-15 хвилин. Цибулю почистити від лушпиння, помити холодною водою і нашаткувати тонкими півкільцями. Поки редька «відмочується» (я цей пункт пропустила, оскільки моя редька була солодкою), готуємо заправку.

Для цього з половинки лимона вичавити сік. Гранат розрізати на дві рівні частини. З однієї половинки витягнути зерна для салату.

З другої половинки вичавити сік: витягнути всі ядерця, скласти їх в глибоку чашку і пом’яти товкачкою для картоплі, потім процідити. З’єднати сік лимона з гранатовим, додати цукор, сіль, перець, все перемішати.

Редьку обсушити паперовою серветкою і натерти на тертці для корейської моркви, або нашаткувати дуже тоненько соломкою.

Терту редьку з’єднати з очищеними зернами гранату, подрібненою зеленню та цибулею, перемішати. Влити лимонно-гранатову заправку й знову ретельно перемішати. Подавати до столу прикрасивши зеленню петрушки або кропу.

Смачного! І нехай все у вас буде добре!

Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com

facebook