fbpx
рецепти
Такий “Кокосово-молочний торт” на всю родину готувала нам мама в дитинстві. Як же я його люблю! Ніжний, прослойка малинового желе, кокосові нотки, сметанний крем – вам і вашим рідним обов’язково сподобається цей пляцок!

Щоб приготувати такий великий родинний тортик, треба взяти:

Інгредієнти

Тісто

яйця курячі 4 шт.

цукор 1 склянка

майонез 160 г.

молоко свіже 1 склянка

борошно пшеничне 3 склянки

розпушувач тіста 18 г.

Манна каша

молоко свіже 2,5 склянки

крупа манна 10 ст.ложок

цукор 1 склянка

кокосова стружка 50 г.

Текст відредагований творчим колективом видання Ibilingua.com.

Крем

сметана або вершки 0,7 л

загущувач для сметани 24 г.

цукор 1 склянка

Желе малинове

компот 0,75 л

желатин 4 ст.ложки

ізюм 50 г.

Для прикрас

шоколад чорний або молочний 90 г.

стружка кокосова 50 г.

молоко згущене варене 3 ст.ложки

Читайте також: РАНКОВІ МОЛИТВИ-ПОСВЯТИ ПРЕСВЯТОМУ СЕРЦЮ ІСУСА, ЯКІ ЗБЕРІГАТИМУТЬ ВАС ПРОТЯГОМ ДНЯ. ЧИТАТИ ЇХ ЗІ СПОКОЄМ В ДУШІ І ЩИРОЮ ВІРОЮ – ТОДІ ВОНИ ОБОВ’ЯЗКОВО ОГОРНУТЬ ВАС І ДОПОМОЖУТЬ. 

Текст, заголовок, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.

Готуємо!

Зварити манку, трохи охолодити.

Нагріти компот або сік, розчинити желатин, та промитий ізюм або фрукти, охолодити. Вилити у форму, охолодити, далі поставити желе у холодильник до повного застигання. Можна брати польські галеретки. А можна їх порізати кубиками та додати потім у крем, уже перемазуючи торт.

Тісто. Збити яйця з цукром, додати майонез та молоко, збити ще раз, додати борошно з розрушувачем, вийде густе тісто.

Розділити на 4 частини.

Два коржі спекти на деці діаметром 30 см, 20 хв при 180 градусів, інші два спекти 15 хв, потім намастити манкою і допекти 5-10 хв.

Коржі виходять пружні, можна давати менше борошна, щоб були рихліші. Можна спекти і 2 коржі та розрізати. Якщо пекти без манки, то потім треба додати кокосову стружку у крем. Охолодити коржі.

Крем. Збити сметану з цукром та загущувачем. Якщо сметана густа і жирна, коржі треба просочити сиропом. Змазати попарно коржі, між ними покласи желе, змазавши його згущеним молоком або тим же кремом.

Желе можна розділяти на 2 і робити різні кольори, або по різному викладати між коржами. Зверху змазати кремом та притрусити тертим шоколадом обо мигдальним пелюстками – на ваш смак.

Форму можна брати більшу, тоді торт буде нижчим і ширшим. Торт виходить великим – десь 3,5 кг. Для справжнього родинного чаювання!

Смачного!

Текст, заголовок, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook