Такий рулет виглядає святково, а завдяки банану та вершковому крему його смак дуже ніжний, а тісто просто тане у роті. Джерело
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- 4 яйця
- 200 г цукру
- 4 ст. ложки води
- 160 г борошна
- 1 ст. ложка порошку до печива
Для крему:
- 300 г сметани
- 150 г цукру
- 1 п. згущувача
У середину:
- 2 банани
Читайте також: Домашній сир та кокосова стружка – безпрограшне поєднання. А у традиційний сирниках воно відкриє абсолютно новий смак звичної страви
Для бісквіту відділити білки від жовтків. Збити їх із цукром на високій швидкості. Тоді поступово додати жовтки і збити на малій швидкості.
Потім додати воду, борошно, порошок до печива. Добре все вимішати і вилити на підготовлене деко. Випікати за температури 200 градусів 30–35 хв.
За цей час сметану збити з цукром і додати згущувач. Добре вимішати.
Коли бісквіт спечеться, витягнути його з дека, змастити кремом і покласти по краю банани.
Скрутити у рулет. Посипати цукровою пудрою або полити шоколадом.
