fbpx
рецепти
Це старий рецепт, але дуже добрий! Колись таке печиво пекли на всі свята і зараз частенько готуємо

Це старий рецепт, але дуже добрий! Колись таке печиво пекли на всі свята і зараз частенько готуємо.

Всередині кожного печива горішок, а зверху – глазур і кокос або потерті вафлі. Джерело

Печиво “Їжачки” з сюрпризом

  • 1 скл. смальцю
  • 1 скл. сметани
  • 1 п. маргарину
  • борошно (скільки візьме тісто, приблизно 4 скл.)

Глазур:

  • 1 скл. цукру
  • 100 г масла
  • 2 ст. ложки какао
  • 7 ст. ложок молока

Читайте також: Лимонний кекс з маком , просочений медово-цитрусовим сиропом, – досить проста, корисна і приголомшлива на смак зимова випічка

Смалець розтопити, додати сметану і м’який маргарин, замісити, підсипаючи борошно. Покласти тісто на ніч у холодильник.

Тісто розкотити, вирізати кружечки, всередину кожного покласти горішок, защипнути в кульку. Або зробити іншим зручним способом.

Випекти при 180 ОС хвилин 20. Можна всередину класти начинений горіхом чорнослив.

Коли печиво охолоне, вмочити його у глазур (усе проварити й охолодити до теплого стану) і обваляти у тертих вафлях, січених горіхах або кокосовій стружці.