Цей паприкаш навчила мене готувати сусідка. Неймовірний овочевий смак одразу ж підкорив сеpця моїх рідних. Тепер ділюсь рецептом з вами. Ну дужe вжe смaчно!
Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачної страви для урізноманітнення вашого меню.
Страва виходить з густою, ніжною, вершковою, ароматною підливою, яка підкорить своїми приголомшливими смаковими якостями. За матеріалами
Дуже важливо вибрати якісну і свіжу сметану, так як вона головним чином впливає на смак. Подати таку смакоту можна до картоплі, рису, макаронів або гречки.
Ваше повсякденне меню з цим паприкашем буде чудово апетитним і ароматним. Рекомендую всім спробувати.
потрібні інгредієнти
400 гр кабачків
150 гр солодкого перцю
150 гр помідор
130 гр ріпчастої цибулі
170 гр сметани
1 столова ложка борошна
70 мл води
1 чайна ложка солі
половина чайної ложки копченої паприки
чорний мелений перець за смаком
1 столова ложка рослинної олії
пару гілочок петрушки
починаємо процес
В першу чергу очищаємо ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо її. Потім відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю масла обсмажувати до м’якості.
Тепер очищаємо від перегородок і насіння солодкий перець. Нарізаємо його маленькими кубиками і перекладаємо до цибулі.
Після чого сипемо паприку і продовжуємо процес смаження ще приблизно три хвилини, постійно помішуючи.
Також кубиками ріжемо кабачок. Після закінчення потрібного часу перекладаємо його до решти інгредієнтів.
Потім ріжемо маленькими шматочками помідор і відправляємо слідом. Тушкуємо все 5 хвилин.
Після чого в окрему ємність відправляємо сметану і борошно. Перемішуємо все і додаємо воду.
Тепер переливаємо все в сковороду. Солимо і перчимо до смаку. Все перемішуємо.
Потім накриваємо кришкою і продовжуємо процес тушкування ще 10 хвилин.
Після закінчення потрібного часу знімаємо з плити і посипаємо дрібно нарізаною зеленню.
Страва готова і її в гарячому вигляді можна подавати до столу.
