fbpx
рецепти
Цeй сметанковий торт печу вже вдруге за місяць. Діти кажуть, що я чарівниця! А це все заслуга неймовірно легкого рецепту! Зaписуйте, гoтуйте і будьте здoрові!

Цeй сметанковий торт печу вже вдруге за місяць. Діти кажуть, що я чарівниця! А це все заслуга неймовірно легкого рецепту! Зaписуйте, гoтуйте і будьте здoрові! За матеріалами

Інгредієнти:

Для тіста:

Сметана – 400 г

Цукор – 100 г

Масло вершкове – 200 г

Борошно пшеничне – 300 г

Розпушувач тіста – 1 пакетик

Для крему:

Сметана – 500 г

Цукор – 100 г

Шоколад – для прикраси

Читайте також:ЦEЙ РЕЦЕПТ ДБАЙЛИВО ЗБЕРІГАЄТЬСЯ НА ПЕРШОМУ АРКУШІ ПОЖОВКЛОГО ВІД ЧАСУ ЗОШИТА. ЙОГО МИ ЗАВЖДИ ПЕКЛИ НА СВЯТА. НЕ БУЛО НІЧОГО БІЛЬШ СВЯТКОВОГО ДЛЯ МЕНЕ, НІЖ ЦЯ БІЛОСНІЖНА ГІРКА. ЗВІДКИ ЦЕЙ РЕЦЕПТ В НАШІЙ РОДИНІ ВЗЯВСЯ ВЖЕ НІХТО І НЕ ПАМ’ЯТАЄ. ШВИДКО І ПРОСТО ГОТУВАТИ, А СМАК ПРИГОЛОМШЛИВИЙ!

приготування:

1. Заздалегідь вийміть масло з холодильника, щоб воно нагрілося до кімнатної температури. Розітріть масло з цукром.

2. Додайте сметану і добре змішайте до однорідності.

3. Борошно вищого сорту змішайте з розпушувачем для тіста. Просійте через сито і додайте до сметанкової маси, все добре перемішайте, тісто не повинно бути рідким, але і твердим теж (таке, щоб за ложкою тяглося). Тісто розділіть на чотири частини.

4. Форму для випічки змастіть вершковим маслом і викладіть одну частину тіста. Ложкою розтягніть тісто по всій формі, щоб корж всюди був однаковим, товщиною не більше 1 см. Це тісто не бісквітне, тому корж сильно не підніметься.

5. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C, 25 хвилин.

6. Поки випікаються коржі, приготуйте сметанний крем: збuйте міксером сметану і цукор. 1/3 частина крему видкладіть для прикраси торта.

Коржам дайте охолонути, після чого щедро перемажте торт сметанним крем, це можна зробити на тарілці або в формі з краями. У формі крем не буде розтікатися і коржі більше просочаться. Залиште торт в холодильнику на ніч.

7. Обережно переверніть сметанний торт на тарілку для подачі, змастіть зверху кремом і прикрасьте шоколадом або какао.

Смачного!

facebook