fbpx
рецепти
Цей вишуканий сирник печу уже кілька років. Виходить дуже смачний. Рекомендую!

Цей вишуканий сирник печу уже кілька років. Виходить дуже смачний. Рекомендую! Джерело

Для тіста:

  • 250 г борошна
  • 100 г масла
  • 100 г цукру
  • 1 яйце
  • 2 ст. ложки сметани
  • 2 ст. какао
  • 1 ч. ложка порошку до печива

Для начинки:

  • 1 кг сиру
  • 5 яєць
  • 100 г масла
  • 1 склянка цукру
  • 11 г ванільного цукру
  • 1 пудинг
  • 250 г кураги

Читайте також: Із приготуванням цього простого і смачного пляцка із зефіром впорається кожна господиня. Рецепт – перевірений!

Змішати масло, сметану, борошно, яйце, какао і порошок до печива. Розділити тісто на дві частини і поставити у морозильну камеру на 3 години.

Сир двічі перемолоти на мясорубці. Відділити білки від жовтків. Жовтки збити з цукром. Додати до сиру. Також додати масло, пудинг, ванільний цукор. Усе перемішати.

Білки збити в піну, додати до сирної маси, акуратно перемішати. Курагу обдати окропом і порізати.

Форму вистелити пергаментом. Натерти туди одну половину тіста. Викласти половину сирної маси, а поверх посипати курагу.

Тоді знову викласти сир, що залишився, притерти зверху тістом. Випікати годину при температурі 180 градусів.

You cannot copy content of this page