Я готую ці улюблені в нашій родині налисники так:
Беремо:
4 яйця
1 ч. л. солі без гірки
60 г цукру
500 мл молока
3 ст. муки (250мл)
4 ст. л. олії
Молоко, яйця, сіль, цукор добре змішуємо вінчиком а краще – міксером, поступово додаємо муку, в кінці додати олію та змішати.
Ділимо тісто на дві приблизно однакові частини.
До однієї додаємо 2ст. л. какао і змішуємо. Отримаємо два тіста, біле та чорне.
Смажимо млинці. На сковорідку виливаємо біле тісто, а по ньому чайною ложкою малюємо круги чорним тістом у вигляді спіралі. Потім – навпаки: чорне тісто, по ньому малюємо спіральки білим тістом. Щоб було порівну, я роблю так: пожарила, наприклад, 5 млинців білих, потім 5 млинців чорних. І так доки не використала все тісто.
Начинку обираєте самі, яку душа забажає.
Ми зазвичай їмо просто з медом, сметаною, згущеним молоком, варенням – смакота!
Заголовок, текст, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.
Фото – з відкритих джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!