Рибні палички з філе будь-якої рибки. Я найчастіше готую з філе тріски.
Інгредієнти:
Яйце – 2 шт.
Борошно – 1/4 ст.
Панірувальні сухарики (в мене власного приготування, але можна будь-які)
Філе тріски – 450 г
Олія – 3/4 ст.
Читайте також: ЗЕФІР ПО ГОСТУ З ЯБЛУЧНОГО ДЖЕМУ – ЦЕ ЩОСЬ НЕЙМОВІРНЕ! Я ТЕПЕР МАГАЗИННОГО ЗОВСІМ НЕ КУПУЮ!
Спосіб приготування
Наріжте рибу на брусочки.
Покладіть яйця, панірувальну суміш і борошно в три різні миски.
Приправте сіллю і перцем.
Обваляйте рибні палички спочатку в борошні, потім умочіть в яйцях і в кінці в паніровочній суміші.
Покладіть рибу на блюдо. Розігрійте половину склянки рослинного масла в сковороді.
Обсмажте рибу до золотистого кольору по 3 хвилини з кожного боку.
Перекладіть на тарілку з паперовим рушником, щоб вбрався зайвий жир.
Посоліть.
Подавайте в якості закуски або з картоплею. Смачного!
