Рибка виходить просто пальчики оближеш – дуже ніжна, ароматна і смачна. Головне – дати скумбрії добре промаринуватися.
Інгредієнти
скумбрія охолоджена – 2 шт .;
часник – 2 зубчики;
оливкова олія – 2 ст. л .;
паприка солодка – 1 ч. л. з гіркою;
сіль – 1 ч. л.
Підготувати продукти. Скумбрію краще використовувати охолоджену. Якщо берете заморожену, то попередньо її необхідно розморозити.
Для приготування маринаду з’єднати паприку, сіль і часник, пропущений через прес.
Потім додати в отриману суміш оливкову олію і ретельно перемішати.
Скумбрію промити під проточною водою, видалити голову, хвіст і нутрощі. Розрізати рибу на дві частини по хребту і видалити кістки. З двох риб у нас вийде 4 філе.
Отриманою сумішшю змастити філе риби з усіх боків. Накрити філе скумбрії харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 3-4 години.
Деко застелити пергаментом, викласти скумбрію на пергамент. Запікати в розігрітій духовці при температурі 220 градусів 15 хвилин.
Ось така ароматна і смачна скумбрія виходить. Всім раджу, дуже смачно! Смачного!
Заголовок, текст, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.
Фото – з відкритих джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
