Цю НОВИНКУ приготувала на день народження доньки. Гості були в захваті, спершу від одного вигляду, а потім і від неперевершеного смаку. Якщо хочете скупатись в похвалі – готуйте і не думайте!
Завжди хочеться мати під рукою кілька хороших рецептів салатів, з якими «і в бенкет, і в світ», які готуються досить швидко і просто, не дуже витратні, красиво виглядають, щоб гостям показати не соромно було! За матеріалами
Калорійність на 100 г – 133,8 ккал.
Кількість порцій – 6
Час приготування – 1 година
Інгредієнти:
М’ясо курки або кролика – 200 г
Морква – 2 шт.
Цибуля ріпчаста – 2 шт.
Яйця курячі – 5 шт.
Часник – 1-2 зубчики
Сир – 100 г
Волоські горіхи – 100 г
Родзинки – 100 г
Ківі – 2 шт.
Майонез – 200 г
Приготування салату смарагдовий браслет
Для приготування цього святкового салату потрібно для початку підготувати всі інгредієнти, після чого все укладати в підготовлений в міру плоский салатник, в який посередині поставити стакан.
Потрібно відварити курячу грудку або м’ясо кролика (що краще) і дрібно нарізати.
Відварені яйця натерти на крупній тертці.
Читайте також:Я ЧАСТО, ОСОБЛИВО В ПІСТ, ГОТУЮ КОТЛЕТКИ ЗА ЦИМИ РЕЦЕПТАМИ. ДЕЯКІ З НИХ ГОТУВАЛА, ЩЕ МОЯ БАБУСЯ. ПОВІРТЕ, ЦЕ ДУЖЕ СМАЧНО!
Нарізати четвертинками цибулю і на середній тертці натерти моркву. Це не сильно обсмажити на олії. Після чого перекласти в блюдце, щоб воно не продовжувало засмажувати на сковороді.
Родзинки при необхідності перебрати і ошпарити окропом, щоб вони булив м’якими.
Подрібнити волоські горіхи.
Сир натерти на крупній тертці.
За бажанням в майонез видавити 1-2 зубчики часнику.
У салатниці по центру поставити склянку і почати все по черзі викладати. Першим викласти навколо склянки м’ясо курки або кролика і змастити майонезом.
Далі посипати родзинками.
Наступними викласти обсмажені моркву з цибулею і знову змастити майонезом.
Посипати горіхами.
Потім яйця натерті.
Посипати сиром і знову все ретельно промазати майонезом.
Акуратно витягнути стакан і прикрасити салат зверху кружечками очищеного ківі.
Такий салат і на смак хороший – ніжний, злегка солодкуватий, і виглядає естетично!
Курку або м’ясо кролика за бажанням можна не варити, а нарізати невеликими кубиками й обсмажити на сковорідці в олії. При обсмажуванні м’ясо посолити і трохи поперчити.
Після кроку з посипкою яєць можна знову змастити майонезом, так салат буде соковитіше. Майонез краще брати середньої жирності, щоб він був не дуже густий. Так краще просочаться інгредієнти смарагдового браслета.