fbpx
рецепти
Усього 30 хвилин і хрусткі та смачнющі смаколики із соковитою ягідкою в середині на вашому столі!

Спеціально підготовлено для ibilingua.com

Це печиво – швидка та проста альтернатива всім відомого торту «Монастирська хата» або «Дрова під снігом». Навіть без крему цей смаколик просто неймовірний!

Скуштуєш шматочок – і відразу ж охоплюють щасливі спогади про дитинство, а готується печиво дуже швидко.

Та й чекати доти, доки десерт просочиться не потрібно: спекли, притрусили цукровою пудрою і можна заварювати чай.

Інгредієнти: 

  • 400 г борошна,
  • 2 ст. л. цукру,
  • 1 ч. л. розпушувача,
  • 2 ст. л. сметани,
  • 150 г вершкового масла,
  • 3 яйця,
  • ванілін,
  • ягоди вишні (у мене у власному соку, можна заморожені чи свіжі),
  • пудра цукрова – для посипання.

Читайте також: Кіфлики – традиційне закарпатське печиво, що нагадує рогалики. Дуже смачне і хрумке!

Приготування: 

Просіяти борошно з розпушувачем у глибоку миску, покласти цукор та ванілін, перемішати. Додати сметану з яйцями. Покришити трішки розм’якшене вершкове масло.

Швидко замісити тісто. Згорнути тісто в кулю й покласти її на півгодини в холодильник (можна цього й не робити, проте так із тістом легше буде працювати, а після випікання смаколики будуть хрумкішими).

Розділити тісто на чотири частини, розкачати кожну у вигляді подовженого прямокутника завтовшки 0,8 см.

Викласти на край прямокутника ягідки вишні в ряд (заморожені потрібно попередньо розморозити, змішати з цукром, дати трохи просочитися, а потім відкинути на сито, щоб позбутися зайвого соку. У власному соку просто відкинути на сито).

Згорнути тісто в довгу трубочку, ретельно притискаючи край, щоб смаколики не розкручувалися при випіканні. Нарізати шматочками приблизно по дві-три вишні всередині.

Викласти печиво на деко, встелене пергаментом чи силіконовим килимком (витримуйте дистанцію між виробами, адже вони збільшаться в духовці щонайменше у двічі).

Випікати в попередньо розігрітій духовці близько 20 хвилин при 180°С. Готове ще гаряче печиво щедро посипати цукровою пудрою.

Сподобалася стаття? Тоді підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням  ibilingua.com