fbpx
рецепти
В моїй сім’ї живе три солодкоїжки. І я люблю балувати їх чимось оригінальним. Цей пляцок настільки смачний, що хочеться його готувати знову і знову

Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com

Пляцок з маком “Вишневий аромат” – смакота! Справжній рай для солодкоїжок!

В моїй сім’ї живе три солодкоїжки. І я люблю балувати їх чимось оригінальним. Цей пляцок настільки смачний, що хочеться його готувати знову і знову.

Вологий маковий корж чудово поєднується з кокосовою начинкою з вишеньками, пісочними шоколадними коржами та кремом зі згущенкою. Він неймовірний в розрізі! Такий пляцок стане чудовою прикрасою святкового столу. Крім того, пляцок “Вишневий аромат” виходить високий і великий, вистачить для всіх!) Так, набір продуктів НЕ дешевий, але вага цього пляцка приблизно 4 – 5 кг! Варто приготувати!)

Вам знадобляться такі інгредієнти:

Маковий корж

мак 300 г

яйця 5 шт.

масло 150 г

цукор 1 скл.

борошно 4 ст.л.

розпушувач 2 ч.л.

панірувальні сухарі 2 ст.л.

горіхи грецькі 150 г

Коржі з какао

жовтки 8 шт.

маргарин 250 г

цукор 1 скл.

борошно 1,5 скл.

порошок до печива 12 г

какао 2 ст.л.

кефір 4 ст.л.

Кокосова начинка

білки 8 шт.

цукор 1 скл.

ванільний цукор 1 п.

кокосова стружка 200 г

вишні у власному соку 2 скл.

Крем

згущене молоко 250 г

масло 400 г

какао 3 ст.л.

горiлка 1 ст.л.

Читайте також:КОЛИ ЗАПИТУЮ У ДІТЕЙ, ЩО ПРИГОТУВАТИ НА ВЕЧЕРЮ І ЧУЮ: “ТО НЕ ХОЧУ, ТО НЕ БУДУ” – ОДРАЗУ Ж БЕРУСЬ ДО ПРИГОТУВАННЯ “НЯМЧИКІВ”. РЕЦЕПТОМ ПОДІЛИЛАСЬ ПОДРУГА ЗІ ЛЬВОВА. ЦЕ НАСТІЛЬКИ СМАЧНО І НЕЗВИЧНО, ЩО СПОДОБАЄТЬСЯ НАЙВИБАГЛИВІШИМ “НЕХОЧУЛЬКАМ”

Помадка

шоколад 100 г

молоко 2 ст.л.

Готуємо так:

Маковий корж. Мак змолоти кавомолкою та запарити. Додати жовтки, м’яке масло та перемішати. Білки збити з 1 скл. цукру в густу піну. Додати до маку, перемішати. Додати 1 скл. горіхів, 2 ст.л. панірувальних сухарів, 4 ст.л. борошна + 2 ч.л. розпушувача. Все переішати. Викласти у застелену форму. Випікати при темп. 200 град. 40 хв.

Коржі з какао. М’який маргарин збити з цукром. По одному додати 8 жовтків, збиваючи. Додати 2 скл. борошна + 12 г(1 п.) порошку до печива, какао, кефір та замісити тісто.

Кокосова начинка. 8 білків збити з 1 скл. цукру + 1 п. ванільного цукру до густої піни. Додати 200 г кокосової стружки, перемішати.

У застелену форму викладаємо 1/2 коричневого тіста. На тісто виклааємо 1 скл. вишень у власному соку та 1/2 кокосової начинки. Випікаємо при 190 град. 50 хв.

Спекти таких 2 коржі.

Крем. Згущонку, м’яке масло, какао, 1 ст.л. горiлки збити до однорідності.

Збираємо пляцок: Корж з какао (білками вверх) – крем – маковий корж – крем – корж з какао (білками вниз).

Глазур: 100 г шоколаду + 2 ст.л. молока розтопити.

Змастити пляцок шоколадною глазур’ю, залишити пропитатись на 12 год.

Будьте здорові та щасливі! І нехай все у вас буде СМАЧНО!

Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com

facebook