Продукти (на 4 порції) салату:
Капуста білокачанна – 500 г
Морква – 100 г
Стебло селери – 35 г
Цибуля ріпчаста – 50 г
Майонез – 4 ст. ложки
Молоко – 25 мл
Сік лимона – 4 ст. ложки
Хрін (готовий соус) – 1 ч. ложка
Цукор – 2 ч. ложки
Сіль – 1/2 ч. ложки
Перець чорний мелений – 1/2 ч. ложки
Приготувати соус: в майонез додати хрін, чорний мелений перець, цукор, сіль, сік лимона і молоко, перемішати до однорідної маси. (За матеріалами)
Капусту нарізати тонкою соломкою.
Стебло селери нарізати тонко.
Ріпчасту цибулю очистити і нарізати чвертькільцями.
Моркву очистити і натерти на крупній тертці.
Капусту з’єднати з селерою, цибулею і морквою.
Перемішати.
Додати в капустяний салат приготований соус. Добре перемішати.
Поставити салат з капусти з морквою і селерою на 20 хвилин в холодильник, після чого можна подавати!
