Хрусткі цукрові вафлі на сковороді
Важко повірити, що настільки просто приготувати ці цукрові вафлі, та ще й без спеціальної вафельниці, на звичайній домашній сковороді. Проте це так. А вже чим наповнити хрусткі вафельні трубочки, вирішуйте самі.
Продукти
Білки яєчні – 2 шт.
Цукор – 200 г
Молоко – 200 мл
Борошно – 200 г
Масло вершкове – 25 г
Ванільний цукор – 1-2 ч. л.
Змішайте яєчні білки з цукром і ванільним цукром.
Додайте молоко, борошно і замісіть тісто без грудок.
На холодній поверхні сковороди (з тонким дном) дуже тонко розмажте трохи тіста.
Підсмажуйте вафлю при невеликому нагріванні з одного і з іншого боку.
Краще використовувати дві сковороди, тоді вафлі по черзі будуть остигати.
Звертайте вафлі в теплому вигляді, інакше вони будуть ламатися.
Хрусткі цукрові вафлі готові.
Смачного! Ми любимо їх з джемом, варенням, сгущенкою, медом, вершковим сиром. Варіантів безліч!