fbpx
рецепти
Від них в захваті всі, кого пригощала! Скільки б рецептів випічки не було, але ці сочники – хіт моєї “золотої” скарбнички. Виходять набагато кращі і смачніші, ніж магазинні, дуже ніжні і пухкенькі навіть. Перед ними неможливо встояти – самі переконайтеся!

Від цих сочників будуть в захваті вся ваші рідні! 

Інгредієнти:

Тісто яйця 2 шт.

сметана 200 грам

цукор 180 грам

вершкове масло 150 грам

щіпка солі

розпушувач 2 ч.л.

пшеничне борошно 600-700 грам

Начинка: сир 400 грам, цукор 120 грам, пшеничне борошно 1 ст.л., манка 1 ст.л., сметана 50 грам, яйця 1 шт., білки 1 шт. ванільний цукор 1 ст.л.

Рецепт приготування:

Готуємо тісто.

Сметану і яйця збиваємо з цукром, додаємо масло і ще раз збиваємо. Просіваємо в миску борошно з розпушувачем і сіллю, замішуємо м’яке тісто.

Готуємо начинку.

Читайте також: ДУЖЕ ШВИДКО І СМАЧНО! ЦІ ЛІНИВІ ВАРЕНИКИ З КАПУСТОЮ – РОДОМ З МОГО ДИТИНСТВА, МАМА ЧАСТО ТАКІ ГОТУВАЛА, КОЛИ БУЛО МАЛО ЧАСУ. А ТЕПЕР Я ГОТУЮ ПО КІЛЬКА РАЗІВ НА ТИЖДЕНЬ, БО ПРОСЯТЬ І ПРОСЯТЬ!

Розтираємо сир з іншими інгредієнтами до однорідності.

Розкачуємо тісто в пласт товщиною близько 5 мм і вирізаємо з нього кружки діаметром 9-10 см. На кожен кладемо по 1 ст.л. начинки і прикриваємо вільним кінцем (НЕ защипуємо).

Кладемо сочники на деко, змащуємо жовтком і випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.

Приємного чаювання!

facebook