fbpx
рецепти
Він просто тане у роті… А ще трохи хрустить. Його смак – це казка! Мій улюблений салатик для святкового столу, а іноді балую ним родину і в будні. Готую завжди потрійну порцію!

Рецепт мого улюбленого фірмового салату “Хрустка ніжність”

Складники ( на 2 великі порції):

☆ Листя салату ( в мене суміш в пакеті)- 1/2 пачки.

☆ Куряче філе – 1 половинка.

☆ Перепелині яйця – 6-8шт.

☆ Груша – половинка.

☆ Сухарики- пів пачки. В ідеалі краще самому приготувати. Але я собі спрощую життя і купляю “Хрус team багет” з

бужениною.

☆ Французька гірчиця.

☆ Карі.

☆ Зелень та лимон для прикраси.

☆ Майонез.

Читайте також: НІЯКОЇ НАЧИНКИ. ТІЛЬКИ ТІСТО, АЛЕ ЯКЕ! З ЯКОГО УЛЮБЛЕНОГО ФІЛЬМУ ЦЯ ПЛЕСКАТА БУЛОЧКА? ЗГАДАЛИ? НАВІТЬ ЯКЩО НЕ ОДРАЗУ – БЕРІТЬСЯ ГОТУВАТИ, А ЗГАДАЄТЕ У ХОДІ СПРАВИ!

Спосіб приготування:

● Філе посолити та натерти карі. Обсмажити з обох сторін. Не розрізати на дрібніші шматки! Важливо, щоб м’ясо було соковитим та м’яким.

● Відварити перепелині яйця. Не більше 8- ми хвилин. Інакше серединка втратить колір та набуде синюватого відтінку.

● Половинку груші нарізати тоненькими ( я б сказала навіть, прозорими) скибочками.

● Змішати 100г майонезу та 2 ст. л. гірчиці, можна й більше.

● На тарілку викласти листя салату, філе, нарізане на шматочки товщиною 1- 1,5 см, перепелині яйця, розрізані навпіл, грушу та сухарики. Прикрасити лимоном та зеленню. Полити соусом.

Смакота – переконайтеся!

facebook