fbpx
рецепти
Вперше я приготувала цю закуску на свій день народження! Її гості оцінили найвищим балом, і знакла зі столу вона першою! Тому хочу поділитися знахідкою з вами, щоб ви здивували всіх своїх друзів, рідних і знайомих цією приголомшливою ​​смакотою!

Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com

Вперше я приготувала цю закуску на свій день народження! Її гості оцінили найвищим балом, і знакла зі столу вона першою! Тому хочу поділитися знахідкою з вами, щоб ви здивували всіх своїх друзів, рідних і знайомих цією приголомшливою ​​смакотою!

Вам знадобляться:

Для тіста:

Вода – 250 мл

Вершкове масло – близько 100 гр

Сіль – 0,5 чайної ложки.

Борошно – 140 гр

Яйця – 4 шт

Для начинки:

Сирний сир – 250 гр

Малосольну сьомгу (можна замінити іншою червоною рибою – беремо тільки філе без кісток) – 200 гр
Кріп і інша зелень за бажанням – на око.

Читайте також:ЦЬОГО РОКУ В МЕНЕ НЕ ЮВІЛЕЙ, ТОМУ ВИРІШИЛА, ЩО СПЕЧУ ЩОСЬ ЛЕГКЕ, НА ШВИДКУ РУКУ. Я Й ПОДУМАТИ НЕ МОГЛА, ЩО ПЛЯЦОК “ПТАШИННЕ МОЛОКО”, ЗА ЦИМ РЕЦЕПТОМ, ЗРОБИТЬ ТАКИЙ АЖІОТАЖ ЗА СТОЛОМ. СЛОВОМ, ГОСТІ БУЛИ В ЗАХВАТІ!

Готуємо так:

Закип’ятити 250 мл води, додати масло, сіль, довести до кипіння. У киплячу воду всипати борошно, добре перемішати і проварити 2 хвилини. Масу трохи остудити до теплого стану.

Додати одне яйце, добре перемішати, додати друге, перемішати. Додати таким чином всі яйця.

Якщо яйця дрібні, їх може знадобитися 5 штук.

Деко застелити папером для випічки (або змастити маслом). Ложкою або за допомогою кондитерського шприца викласти тісто у вигляді кульок, діаметром близько 4 см. Якщо шприца немає, можна покласти тісто в пакетик, відрізати куточок, і видавити.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати профітролі до золотистої скоринки, приблизно 35-40 хвилин. Під час випічки дверцята духовки не відкривати.

Нарізаємо дрібно сьомгу, зелень, викладаємо сирний сир. Перемішуємо всі продукти, які призначені для начинки.

Розрізаємо профітролі навпіл і начиняє начинкою.

От і все! Смакота готова! Красиво, оригінально, швидко і дуже смачноо! Впевнена, вам та вашим рідним сподобається!

Будьте здорові та щасливі! І нехай все у вас буде СМАЧНО!

Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com

facebook