Ви здивуєтеся, як легко приготувати вдома улюблений смаколик дорослих і діток – МАРШМЕЛЛОУ! Я оце як навчилася – так ніколи тепер не купую, а готуємо з дітьми що вихідних. На весь тиждень до кави та какао!

Треба взяти такі продукти:

Цукор – 300 г

Сік фруктовий – 200 мл

Вода – 20мл

Желатин – 25 г

Олія – 20 мл

Пудра – 3 ст. л

Кукурудзяний крохмаль – 2ст. л. (можна замінити на картопляний – 1ст. л.)

Желатин замочуємо у половині соку та воді на час, який вказаний на упаковці.

Квадратну форму застеляємо плівкою і змащуємо олією.

Цукор змішуємо з другою половиною соку і ставимо на маленький вогонь.ґМи найбільше любимо з персиковим соком.

Желатин розтоплюємо і переливаємо в чашу міксера, починаємо збивати.

Сироп доводимо до кипіння, цукор повинен розчинитися і знімаємо з вогню. Тоненькою струйкою вливаємо сироп у желатин, продовжуючи збивати. Збиваємо масу ще 10 хвилин, вона повинна побіліти, збільшитись в об’ємі і загустіти.

На цьому етапі можете додати харчовий барвник, і збиваємо знову міксером.

Переливаємо у форму і закриваємо зверху змащеною плівкою в контакт. Залишаємо на ніч у холодильнику.

Знімаємо плівку, зверху та знизу присипляємо крохмалем з пудрою.

Ріжемо на квадратики чи прямокутники й повністю обвалюємо в пудрі з крохмалем. Зберігаємо в сухому контейнері.

Смачного!

Читайте також: МОЯ СВЕКРУХА ДУЖЕ ДОБРЕ ГОТУЄ, ЗАВЖДИ НАС І ОНУЧАТ БАЛУЄ СМАКОЛИКАМИ, КОЛИ НАЇЖДЖАЄМО В ГОСТІ. А ПАЛЮШКИ З КВАШЕНОЇ КАПУСТИ – ЦЕ ЇЇ КОРОННА СТРАВА І, МАБУТЬ, НАЙСМАЧНІШЕ З ТОГО, ЩО Я ВЗАГАЛІ ЇЛА!

Заголовок, текст, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.

Фото – з відкритих джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!