Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com
Салат, в який ви закохаєтесь з першої спроби: “Краплі кохання”
Я, коли хочу здивувати своїх рідних, вишукую рецепти в інтернеті. Так я і стала володаркою цієї смакоти. Він по праву вважається одним з найкращих, найсмачніших та найкрасивіших салатиків, які я готувала!
Вам знадобляться такі інгредієнти
Картопля – 4 шт.
Цибуля (ріпчаста) – 2 шт.
Яйця курячі – 5 шт.
Язик (свинячий або яловичий) – 300 гр.
Сир (твердий) – 200 гр.
Майонез для заправки
Сіль
Оцет
Олія рослинна
Гранат – 0,5 шт. для прикраси
Готуємо так:
Насамперед необхідно поставити варити картоплю, яйця і свинячий язик.
Врахуйте, що язик буде варитися найдовше (близько 4 годин), і його необхідно посолити під час варіння.
Картоплю теж не забудьте посолити.
Яйця варимо круто.
Половину граната очистити і розібрати на зерна.
В цей час, очищаємо цибулю та нарізаємо півкільцями. Викладаємо його в тарілку і поливаємо соусом з оцту і соняшникової олії. Залишаємо маринуватися хвилин на 15.
Як тільки яйця і картопля зваряться, ставимо їх під холодну проточну воду і очищаємо. Потім в одну тарілку натираємо на крупній тертці картоплю, іншу – яйця.
Готовий язик остуджуємо, знімаємо шкірку і нарізаємо соломкою.
Далі, можна приступати до приготування салату.
Як я вже говорила, укладати його ми будемо шарами.
Беремо неглибоку салатницю і першим шаром викладаємо картоплю, злегка солимо і поливаємо майонезом, рівномірно розподіляємо.
Другим шаром викладаємо язик і змащуємо майонезом.
Третім шаром – цибулю, змащуємо майонезом.
Четвертим шаром викладаємо яйця, поливаємо майонезом і нарешті, зверху посипаємо тертим сиром. Сир поливаємо майонезом і прикрашаємо зернами граната.
Після цього відправляємо салат в холодильник просочуватися приблизно на 1,5-2 години.
Через дві години дістаємо салат з холодильника, прикрашаємо зеленню і можна подавати на стіл.
Смачного! І нехай все у вас буде добре!
Фото ілюстративне, з відкритих джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com
