fbpx
рецепти
Яка ж це смакота, дівчааааата! А як просто готується! Приїхала подруга з Італії і навчила мене готувати цей шедевр – ІТАЛІЙСЬКИЙ ГОРІХОВИЙ ТОРТ. Він підкорює всіх з першого шматочка!

ІТАЛІЙСЬКИЙ ГОРІХОВИЙ ТОРТ – це шедевр. Він підкорює всіх з першого шматочка! Приготуйте і перевірте самі!

Треба взяти такі продукти:

яєчні білки 4 шт

цукор 150 г

лимонна кислота 1 дрібка

горіхи волоські 150 г

борошно 1 ч. л.

сіль 1 дрібка

Крем:

Вершки 33% 300 мл

шоколад чорний 50 г

цукрова пудра 1 ст. л.

Глазур:

шоколад чорний 80 г

масло вершкове 20 г

Приготування:

Білки збити з сіллю до “пташиного дзьоба”.

Горіхи злегка підсушити, перебити блендером з 2 ст.л цукру із загальної кількості. Перемішати з борошном.

Ввести акуратно горіхово-борошняну суміш в три прийоми до білків.

Розподілити всю масу на 6 коржів. Я заздалегідь намалювала кола на папері для випічки і наносила рівномірно масу.

Перед випіканням присипати цукровою пудрою злегка двічі: для зарум’янювання і скоринки.

Після випікання зняти папір і остудити коржі на решітці.

Глазур приготувати на водяній бані і змастити 5 коржів і охолодити.

Приготувати крем: збити вершки (трохи відкласти для покриття торта), додати тертий шоколад і перемішати.

Зібрати торт: намазати 5 коржів, промащуючи основним кремом.

На верхній корж і боки нанести залишені збиті вершки.

Прикрасити за своїм бажанням. Охолодити 30-60 хвилин.

Смачного!

Читайте також: БАБУСЯ БУЛА ВІРУЮЧОЮ ЛЮДИНОЮ І ДОТРИМУВАЛАСЯ ВСІХ ПОСТІВ. Я Ж В ДИТИНСТВІ ПРОСТО ОБОЖНЮВАЛА ЦІ ЇЇ ПІСНІ ГОЛУБЦІ З ГРЕЧКОЮ І КАРТОПЛЕЮ! ВОНИ І ЗАРАЗ ДУЖЕ ПОДОБАЮТЬСЯ ВСІЙ НАШІЙ РОДИНІ, ТОМУ Я ІЗ ЗАДОВОЛЕННЯМ ГОТУЮ ЇХ В БУДЬ-ЯКИЙ ЧАС. А ВСІ НАШІ ГОСТІ ДИВУЮТЬСЯ ЇХ НЕПЕРЕВЕРШЕНОМУ СМАКУ!

Заголовок, текст, головне фото відредаговані творчим колективом видання Ibilingua.com.

Фото – з відкритих джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!