fbpx
рецепти
Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, ловіть круту ідейку від чудової господиньки Марічки. Вона поганого не побажає. Смачно, ситно, а головне – “вечеря по-новому” підійде до смаку кожному вашому домочадцю!

Матеріал відредагований журналістами сайту ibilingua.com

Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, ловіть круту ідейку від чудової господиньки Марічки. Вона поганого не побажає. Смачно, ситно, а головне – “вечеря по-новому” підійде до смаку кожному вашому домочадцю!

Сьогодні поділюсь з вами смачною стравою на вечерею – жульєн з куркою і грибами. Записуйте, щоб не втратити!

Вам знадобиться:

Курка -500 г

Печериці -500 г

Цибуля-2 шт великих

Рослинна олія для смаження

Сир твердий -300 г

Сіль, перець за смаком

Для соусу:

Борошно -2 ст .л

Слівки -500 мл (у мене 12%,)

Вершкове масло -100 г

Читайте також:В МОЇЙ СІМ’Ї ЖИВЕ ТРИ СОЛОДКОЇЖКИ. І Я ЛЮБЛЮ БАЛУВАТИ ЇХ ЧИМОСЬ ОРИГІНАЛЬНИМ. ЦЕЙ ПЛЯЦОК НАСТІЛЬКИ СМАЧНИЙ, ЩО ХОЧЕТЬСЯ ЙОГО ГОТУВАТИ ЗНОВУ І ЗНОВУ

Готуємо так!

Нарізаємо цибулю кубиками, нарізаємо не грибочк дрібненько. Курятину нарізаємо невеликими шматочками.

Обсмажуємо злегка цибулю на рослинній олії, додаємо гриби і смажимо до появи соку. Далі додаємо курку, сіль, перець за смаком, перемішуємо і тушкуємо 15 хвилин. Мясо з грибами перекладаємо в форму для випічки.

Для соусу:

Борошно злегка обсмажуємо на сухій сковороді, додаємо вершкове масло, постійно помішувати, вливаємо вершки і додаємо дрібку солі.

Постійно помішуючи доводимо суміш до консистенції сметани. Густоту соусу регулюємо самі-хочете більш рідкий додаємо вершки і вимикаємо, хочете більш густий – прогріваємо, але не кип’ятимо, близько 5 хвилин, при постійному помішуванні до загустіння.

М’ясо з грибами заливаємо соусом і посипаємо тертим сиром.

Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 35-45 хвилин і запікаємо до рум’яної скоринки.

Наш жюльєн готовий!

Будьте здорові та щасливі! І нехай все у вас буде СМАЧНО!

Фото ілюстративне, з відкритих джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

Бажаєте бути в курсі всіх новин? Підписуйтесь на нашу сторінку у фейсбук за посиланням ibilingua.com

facebook