fbpx
рецепти
З того часу, як я навчилася готувати ці батончики, діти навіть “Снікерси” перестали просити! А на скільки вони корисніші від магазинних! Готувати – одне задоволення: раз-два-готово! А дітки вам залюбки допоможуть. Годуйте свою малечу натуральним! 

Волоські горіхи разом з насінням кунжуту, властивості меду і переваги кокоса роблять цей рецепт енергетичних батончиків одним з найкорисніших. А також дуже смачним. Енергетичні батончики з кунжутом я готую так:

Інгредієнти:

1 1/2 склянки (360 мл / 150 г) волоських горіхів.

1 чашка (240 мл / 145 г) насіння кунжуту.

1/3 склянки (80 мл / 40 грам) ягід годжі або стільки ж родзинок.

1/2 склянки (120 мл / 70 грам) інжиру або фініків або будь-яких інших сухофруктів на ваш смак.

4 столові ложки меду.

3 столові ложки кокосового масла, а також ви можете замінити його якісним вершковим маслом.

1/2 склянки (120 мл / 55 грам) несолодкого натертого кокоса або кокосової стружки.

1 чайна ложка морської або гімалайської солі

Приготування:

Злегка обсмажте горіхи у великій сковороді на повільному вогні протягом декількох хвилин.

Перекласти в кухонний комбайн або блендер і перетворити їх в густу муку.

Додайте насіння кунжуту в сковороду, переконайтеся, що температура низька, бо насіння кунжуту дуже чутливе до тепла, а нам потрібно злегка підсмажити його.

Тим часом додайте все ягоди в кухонний комбайн або блендер. Подрібніть не менше однієї хвилини, а потім помістіть все в каструлю.

Додайте мед, розтоплене масло, тертий кокос і сіль і перемішайте, поки все не змішається і не стане липким і густим.

Накрити деко розміром 8 x 10 дюймів (20 x 25 см) вощеним папером і помістити в нього кунжутну суміш.

Розрівняйте пальцями і тильною стороною ложки (опустіть її в воду, щоб насіння кунжуту не прилипли до неї).

Поставте в холодильник не менше ніж на 1-1,5 години, потім поріжте і загорніть шматочки-батончики в папір.

Смачного!

Читайте також: МОЯ ПАЛИЧКА-ВИРУЧАЛОЧКА: ДУЖЕ СМАЧНИЙ І ШВИДКИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОЛОМШЛИВОГО СВЯТКОВОГО ШТРУДЕЛЯ. ВІН НЕЙМОВІРНО АРОМАТНИЙ, ТАНЕ В РОТІ І ДОСИТЬ НЕ ВАЖКИЙ ДЛЯ ЖИВОТИКІВ!