fbpx
рецепти
Запечені котлети дуже ніжні і смачні. А ще вони корисніші, ніж смажені, тому варто приготувати за цим рецептом

Запечені котлети дуже ніжні і смачні. А ще вони корисніші, ніж смажені, тому варто приготувати за цим рецептом. Джерело

Інгредієнти:

  • свинина – 300 г
  • яловичина – 200 г
  • яйця – 2 шт.
  • молоко – 0,5 стакана
  • хліб (білий) – 3 скибки
  • картопля – 2 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 3 зубчики
  • сметана (нежирна) – 200 мл
  • зелень (з смаком)
  • перець (за смаком)
  • сіль (за смаком)

Читайте також: Найкращим рішенням для святкової вечері є картопляна гармошка з шинкою і сиром. Це гарно і смачно

Покрокове приготування:

М’ясо нарізати, перемолоти.

Цибулю почистити, перемолоти.

Картоплю почистити, потерти на дрібній тертці.

Часник почистити, дрібно порізати.

До фаршу додати яйце, картоплю, часник, посолити, поперчити, перемішати.

Хліб залити молоком і перебити блендером.

Цю суміш додати у фарш, перемішати.

Помістити на годину в холодильник.

Форму для випікання застелити пергаментним папером, змащеним олією.

Вологими руками зліпити котлети, викласти у форму.

Випікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

Готуємо соус: часник подрібнити, змішати зі сметаною, розбавити трішки водою, перемішати, за 10 хвилин до готовності полити ним котлети.

Смачного!