Запечені котлети дуже ніжні і смачні. А ще вони корисніші, ніж смажені, тому варто приготувати за цим рецептом. Джерело
Інгредієнти:
- свинина – 300 г
- яловичина – 200 г
- яйця – 2 шт.
- молоко – 0,5 стакана
- хліб (білий) – 3 скибки
- картопля – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 3 зубчики
- сметана (нежирна) – 200 мл
- зелень (з смаком)
- перець (за смаком)
- сіль (за смаком)
Читайте також: Найкращим рішенням для святкової вечері є картопляна гармошка з шинкою і сиром. Це гарно і смачно
Покрокове приготування:
М’ясо нарізати, перемолоти.
Цибулю почистити, перемолоти.
Картоплю почистити, потерти на дрібній тертці.
Часник почистити, дрібно порізати.
До фаршу додати яйце, картоплю, часник, посолити, поперчити, перемішати.
Хліб залити молоком і перебити блендером.
Цю суміш додати у фарш, перемішати.
Помістити на годину в холодильник.
Форму для випікання застелити пергаментним папером, змащеним олією.
Вологими руками зліпити котлети, викласти у форму.
Випікати 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готуємо соус: часник подрібнити, змішати зі сметаною, розбавити трішки водою, перемішати, за 10 хвилин до готовності полити ним котлети.
Смачного!
