Завдяки цим оладкам тепер в моїй родині всі просто обожнюють цвітну капусту, хоча раніше крім мене її ніхто майже не їв. Але ці несамовито смачні оладки все змінили! Зберігайте чудовий рецептик корисного сніданку!

Щоб приготувати такі оладки, візьмемо:

Цвітна капуста – 0,5 шт.

Борошно – 5 ст. л.

Яйце – 1 шт.

Сік лимонний – 1 ч. л.

Сирок плавлений – 80 г

Мускатний горіх – за смаком

Сіль за смаком

Майонез – 1 ст. л.

Часник – 1-2 зубчики

Перець – за смаком

Читайте також: МОЇ ДІТКИ ТАКІ “ВУШКА” ЗА ОБИДВІ ЩОКИ УПЛІТАЮТЬ! ГОТУВАТИ ЇХ ЛЕГКО, А НІЧОГО ШКІДЛИВОГО, ЯК У МАГАЗИННОМУ ПЕЧИВІ, В НИХ НЕ МАЄ. НАВІТЬ ЧОЛОВІК З ЗАДОВОЛЕННЯМ В РЕЙСИ МОЇ ЛАСОЩІ БЕРЕ ДО ЧАЮ.

Спосіб приготування

Суцвіття промити і відварити в підсоленій воді до м’якості, потім натерти їх на крупній тертці.

Змішати 2 ст.л. борошна і яйце.

Посолити, поперчити, додати мускатний горіх, сік лимона і дрібно порізаний або пропущений через

прес зубчик часнику.

Додати тертий на крупній тертці плавлений сир, перемішати.

Тепер в тісто додаємо капусту і майонез, все перемішуємо і додаємо стільки борошна, щоб вийшло тісто для оладок.

В ідеалі тісто має постояти близько 30 хвилин.

Смажити з обох боків на рослинній олії до золотистого кольору.

Оладки подаємо гарячими на блюді зі сметанкою. Смачного!