fbpx
рецепти
Зі звичайних продуктів можна приготувати незвичайний сирник з вишнями. Дуже смачний, рекомендую скуштувати!

Зі звичайних продуктів можна приготувати незвичайний сирник – на тонюсінькому коржі, із маковим шаром і вишнями. Смакота! Джерело

І на вигляд, як справжній торт! А ви пробували такий?

Сирник з вишнями

Тісто:

  • 150 г масла або маргарину
  • 2 скл. борошна
  • 4 ст. ложки цукру
  • 4 ст. ложки сметани
  • 3 яйця
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • дрібка солі
  • терта цедра половини лимона

Масло перетерти з борошном і додати решту продуктів. Замісити м’яке тісто, додавши борошна, скільки візьме тісто, має бути еластичне, не туге.

Читайте також: Це старий рецепт, але дуже добрий! Колись таке печиво пекли на всі свята і зараз частенько готуємо

Потім розділити на 2 частини: більшу і меншу. До меншої додати какао і поставити в морозилку.

Більшу розкотити, викласти на деко, застелене пергаментним папером і поставити в холодильник. Тим часом приготувати сирну масу.

Сирна маса: 1 кг сиру (змолоти), 1 скл. цукру, 4 яйця (великих або 5 малих), 100–150 г сметани, 4 ст. ложки крохмалю, ваніль.

Макова маса: 200 г маку (змолоти на кавомолці), 0,5 ч. ложки кориці, 100–150 г родзинок (залити окропом на 10 хв, відцідити і охолодити), 3–4 ст. ложки цукру, терта цедра половини лимона, 100 гр. масла кімнатної температури.

Все добре перемішати до однорідності.

Додатково: 200 г вишень.

Потім беремось до збору сирника : тісто біле, сирна маса, макова начинка, посипати вишнями, затерти коричневим тістом з морозилки. Випікати сирник приблизно 1 год при 180.

facebook