Сирки в шоколаді – дуже смачні, дітки будуть в захваті!
Такими сирками з радістю поласують не тільки діти, а й дорослі. Десерт підійде навіть для святкування дитячого дня народження, адже виглядає святково і при цьому корисний і смачний.
Для приготування таких сирків вибирайте свіжий, ніжний і смачний сир, а також якісний шоколад і згущене молоко. І тоді десерт буде не тільки дуже смачним, але і принесе користь.
Інгредієнти
Масло вершкове 30 г
Згущене молоко 4 ст. л.
Сир 200 г
Шоколад чорний 180 г
Для приготування десерту нам знадобиться сир, шоколад, вершкове масло, згущене молоко. (за матеріалами)
З’єднати сир, 10 грам масла і згущене молоко.
Подрібнити за допомогою блендера до однорідної ніжної маси.
20 грам шоколаду натерти на тертці і вмішати в сирну масу.
Решту шоколаду розтопити з іншим маслом будь-яким зручним способом (на водяній бані, в мікрохвильовці або на маленькому вогні в товстостінному сотейнику на плиті).
Головне – не перегріти шоколад. Для цього треба контролювати процес, весь час помішуючи.
Теплий шоколад нанести тонким шаром на дно і стінки невеликих силіконових формочок для кексів.
Охолодити в холодильнику протягом 15 хвилин або в морозильній камері протягом 5 хвилин до застигання шоколаду.
Заповнити формочки сирною масою.
Зверху залити шоколадом і розрівняти його. Поставити в холодильник на 15 хвилин або в морозильну камеру на 5 хвилин.
Перед подачею зняти силіконові формочки. Сирки в шоколаді готові!
